Fischhaus Unsere Frau am Hafen: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 11. Februar 2013, 12:44 Uhr
| Fischhaus Unsere Frau am Hafen Überblick (Stand: 2071) |
| Kurzbeschreibung: Fischrestaurant |
| Lage: |
Das Fischhaus "Unsere Frau am Hafen" ist ein etwas abseits gelegenes Hamburger Fischrestaurant in Altona, an der Grenze zu Pinneberg, das schon etliche Jahre existiert.
Die Küche ist hervorragend, es werden praktisch nur natürliche Zutaten verwendet, wobei die Fische, Meeresfrüchte und sonstigen Zutaten selbstverständlich nicht aus der verseuchten Nordsee, Elbe oder Alster stammen, sondern aus kontrollierter Aquakultur.
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Logo. - Die Betreiberin ist ja auch nicht Unilever, die damals den Riesenlebensmittelskandal verursachten, als rauskam, dass sie in ihren Fertigmahlzeiten Flossenträger aus der Elbe verarbeitet ham', die locker jeden Grenzwert für Schwermetalle, organische und anorganische Chemikalien sowie unerwünschte Mikroorganismen überschritten... |
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Fisherman's Friend |
Die Atmosphäre im Lokal ist ruhig und gediegen, die Sicherheit unaufdringlich und in den Separeés kann man bei einem Teller leckerer Fischsuppe den neuesten Klatsch und Tratsch aus Wirtschaft und Politik austauschen. Dem entsprechend verkehren hier naturgemäß viele freiberufliche Reporter sowie Angestellte der DeMeKo und der eine oder andere Abgeordnete der Bürgerschaft, aber auch Herrn und Frau Schmidt kann man hier treffen, speziell, wenn es um Aufträge im Medienbiz oder der Politik geht.
Obwohl die Kleiderordnung bei weitem nicht so streng ist, wie etwa im Hotel Atlantic, wird ein diskretes und gepflegtes Auftreten von den Gästen mehr oder minder erwartet, und offen getragene Waffen oder offensichtliche Panzerung sind naturgemäß ebenso tabu, wie Gegröhle oder hemmungsloser Alkoholkonsum. - Hier kommt man zum Essen und Reden her, und nicht, um sich zu besaufen!
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Preislich kommt hier im übrigen auch der auf seine Kosten, dessen Ebbie nicht aus Gold, Platin oder Ebenholz ist. - Deswegen ist das Publikum auch deutlich gemischter, als beispielsweise im «Landhaus Scherrer», wo die hanseatische Upperclass in der Regel unter sich bleibt... |
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Wernersen - Das Fischhaus würd' ich schon als Familienrestaurant bezeichnen! |
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... und im Gegensatz zur «Nixe» sind die Preise «Unserer Frau» unbedingt angemessen beziehungsweise sogar ziemlich günstig. |
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Curiosity Thrills the Cat ...meine Emfpehlung ist im übrigen die «Portugiesische Muschelcremesuppe mit Oregano» - Mjammm! |
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Trotz obriger - berechtigter - Anmerkung bezüglich übermäßigen Alkoholkonsums, den die Gäste tunlichst unterlassen sollten, serviert das Fischhaus zu den Gerichten stilecht hervorragende Weine, darunter einen echten und wirklich hervorragenden spanischen Rijoja sowie portugiesische Tropfen wie Madeira oder Portwein, auch wenn sich letztere eher als Degustiv eignen. |
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Hugo von Gerling - <Rebensaft, der Blog zum Wein> |
Quellenindex
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