Takuri's (Seattle)

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Takuri's
Überblick (Stand: 2072)[1]
Lage: Marion Street & Fourth Avenue, Downtown, Seattle[1]
Koordinaten:
47°36' N, 122°19' W (GM), (OSM)
LTG-Nr.: Z06 (56-Z9691)
GeoPositionskarte Seattle Downtown.png
Markerpunkt rot padded.png

Takuri's Seattle ist das Originalrestaurant und die Seattler Niederlassung der Luxusrestaurantkette Takuri's.

Geschichte

Takuri's Erfolgsgeschichte begann als ein Restaurant in Downtown Seattle, dessen Besitzer die Idee hatten, ein "Austauschprogramm" mit Spitzenköchen aus Japan aufzulegen, um ihren Gästen so etwas einzigartiges zu bieten.[2]

Die Idee schlug ein, und Takuri's wurde zu einer der Top-Adressen in Seattle, und für japanische Sterneköche zu einem Geheimtipp. Denn während sie in Takuri's Rezepte für die Heimat entwickeln und testen konnten, ohne sich zu blamieren, wurden sie von den Gastgebern mit einer Luxussuite mit fantastischem Blick auf den Pudget Sound und allen erdenklichen Extras verwöhnt.[2]

Nach dem Crash von 2064 expandierten die Besitzer ihre Idee. Inzwischen hatten sie die Basis an japanischen Spitzenköchen, diesen Service in mehr als einem Lokal anzubieten. So wurde Takuri's zu einer in vielen Sprawls der Welt ansässigen Kette luxuriöser Restaurants.[3]

Beschreibung

Takuri's Seattle ist ein edles, mittelgroßes, japanisches Restaurant mit einem Barbereich. Es ist das Original-Takuri's, an dem sich die anderen messen müssen. Seine Lage gegenüber dem YMCA Downtown und direkt neben der ACHE ist sehr zentral.[2]

Um alles diskret zu halten, ist das Licht in Takuri's Seattle eher gedämpft. Nicht so, dass man nichts mehr erkennen kann, aber so, dass zumindest Norms nicht alles im Restaurant sofort klar ausmachen können.[4]

Die Bedienungen in Takuri's tragen klassische japanische Kimonos.[4] Reservierungen sind ein Muss.[2]

Angebot

Die Küche in Takuri's ändert sich stetig mit jedem neuen Gastkoch, und oft sind die Angebote Experimente, neue und innovative Gerichte. Die "Austauschköche" aus Japan arbeiten dabei auf gewohntem Niveau, auch wenn ein ein Publikum aus Gaijin sie mutiger zu Risiken werden lässt. Takuri's bleibt aber die nächstbeste Möglichkeit, bei den internationalen Gastro-Stars zu speisen, wenn man gerade keine Zeit hat, ein Sternelokal in Neo-Tokio zu besuchen.[1]

Kundschaft

Execs von Japanokons in Seattle führen Gäste gerne ins Takuri's aus, um sie zu beeindrucken und ihnen etwas zu bieten. Dasselbe gilt für Besuch aus den Zentralen - die können hier dinieren, ohne dass sie ich mit amerikanischem Essen abgeben müssen.[1]

Die Yakuza Seattles versorgt die im Takuri's residierenden Spitzenköche mit Gesellschaft und anderer Unterhaltung, und kümmert sich auch um spezielle Gäste, die der Koch exklusiv bewirtet.[1]


Endnoten

Quellenangabe

  1. a b c d e Seattle 2072 S. 63
  2. a b c d Seattle Sourcebook S. 35
  3. Shadowrun 20th Anniversary S. 40
  4. a b Harlequin S. 23

Index

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Weblinks

Shadowiki: Takuri's (Seattle)